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1、水果蘿卜肉質(zhì)翠綠，香辣脆甜，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其富含維生素C，還含有多種氨基酸，以及葡萄糖、果糖、維生素B1、維生素A、膳食纖維及鈣、鐵、錳、鋅等礦物質(zhì)，有較高的食用價(jià)值，除了可以生食外，還有炒、炸、燉等多種吃法。

2、水果蘿卜、雞精、涼拌醋、熟芝麻、香油、食鹽。

3、將水果蘿卜清洗干凈，切段，再切絲。

4、放入碗中，加鹽、雞精、涼拌醋、香油，攪拌均勻。

5、撒入熟芝麻，拌勻裝盤，即可食用。