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臘八節(jié)吃什么2022？臘八節(jié),俗稱“臘八” 是古人有祭祀祖先和神靈、祈求豐收吉祥的傳統(tǒng)節(jié)日，接下來就和小編一起來看看相關(guān)的節(jié)日介紹。

臘八節(jié)吃什么2022

臘八節(jié)吃的食物有：

1、臘八粥：臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗，臘八粥也叫七寶五味粥。我國喝臘八粥的歷史，巳有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。

2、臘八蒜：臘八蒜是一道主要流行于北方，尤其是華北地區(qū)的傳統(tǒng)小吃，是臘八節(jié)節(jié)日食俗。臘八蒜通常是指用醋腌制的蒜，成品顏色翠綠，口味偏酸、微辣。因多在臘月初八進(jìn)行腌制，故稱“臘八蒜”

3、臘八豆腐：臘八豆腐是安徽民間傳統(tǒng)小吃之一，在春節(jié)前夕的臘月初八，家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種曬制的豆腐，便稱作“臘八豆腐”。

4、臘八面等：我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。

臘八節(jié)由來：

相傳這一天是佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼在佛陀耶菩提下成道并創(chuàng)立佛教的日子即農(nóng)歷十二月初八，故又被稱為佛成道節(jié)。臘八節(jié)是我國臘月最重大的節(jié)日之一，是十二月初八，古代稱為臘日，俗稱臘八節(jié)。臘月是年歲之終，古代農(nóng)閑的人們無事可干，便出去打獵。一是多弄些食物，以彌補(bǔ)糧食的不足，二是用打來的野獸祭祖敬神，祈福求壽，避災(zāi)迎祥。