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2023-01-31
宿州有什么特色美食 安徽宿州有什么特色美食
更新時間：2022-08-15 23:56:02作者：未知
1、草溝燒餅。草溝燒餅也叫做草溝油酥燒餅，是宿州草溝鎮(zhèn)的名吃，有著悠久的歷史，據說距今已有200多年的歷史。草溝燒餅其制作好之后呈現(xiàn)金光色，表面一層芝麻，咬上一口，香酥美味，外酥里軟，十分的好吃，深受當?shù)厝藗兊南矏邸?
2、碭山的煎包。說到宿州的美食就不得不提到碭山的煎包，當您早上早早的起來漫步在大街小巷你會發(fā)現(xiàn)各種各樣的早餐店早已開門迎客，在碭山美好的一天多數(shù)人都會選擇從煎包開始。碭山的煎包種類多樣，有豬肉的，羊肉的，還有各種素餡的絕對能滿足你挑剔的味蕾，煎包一鍋一鍋香噴噴的味道就迎面而來，底部焦黃酥脆，咬一口滿口湯汁，早上來幾個煎包配上一碗撒湯那叫一個舒坦。
3、撒湯。安徽宿州的冬季還是很冷的，對于不少人來說周六周末能從被窩中將你來起來的也沒過于一碗撒湯了。早上來到早餐店，來上一碗撒湯，只見老板在大大的碗中打入一個雞蛋，用筷子快速地攪散，然后從滾燙的鍋中盛出一勺子熱湯倒入道碗中，端到桌前聞一下噴香，喝上一口香味濃郁，回味無窮。在這寒冷的冬季喝上一碗熱氣騰騰的撒湯可謂是暖身暖胃啊。
4、蛙魚。說到蛙魚，不少人從字面的意思理解，應該是一種魚，或者是一種青蛙，其實并不是的。宿州的娃魚其實是用山芋粉制作而成的，既不是青蛙也不是魚，其實就和咱們平時吃的涼粉一樣，就是叫法和這做法有所不同。蛙魚吃的時候加入醬油、醋、蒜等佐料，入口爽滑，十分的好吃。