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很多小伙伴分不清瑪莎拉和咖喱，想知道瑪莎拉是不是咖喱？那么下面就由小編給大家?guī)憩斏涂о膮^(qū)別介紹，希望能給大家?guī)韼椭?/p>

瑪莎拉是咖喱嗎

印度的瑪莎拉指的是咖喱

印度人都不用“咖喱”這個詞，都是用瑪莎拉來形容。

瑪莎拉是以姜黃為主料，另加多種香辛料配制而成的復(fù)合調(diào)味料，其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣，主要用于烹調(diào)牛羊肉，雞，鴨，螃蟹，土豆，湯羹等，是中西餐常用的調(diào)味料。

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