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雞內(nèi)金作為一種健康飲食，它有很棒的養(yǎng)生功效，因此，很多朋友在日常飲食中，都會去吃一些雞內(nèi)金。那么，你知道雞內(nèi)金如何做才最有營養(yǎng)、最好吃嗎?下面，就為你盤點(diǎn)關(guān)于雞內(nèi)金的家常菜譜。

方法/步驟

紅棗益脾糕：紅棗30克，白術(shù)、內(nèi)金各10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克，發(fā)面、堿水各適量。將棗、術(shù)、金、姜水煎取汁，加面粉、白糖、發(fā)面等，揉成面團(tuán)，待發(fā)酵后，加堿水，試好酸堿度，做成糕坯，上籠蒸熟，每日1次，作早餐食用?？梢嫫⒔∑⑾?，適用于食欲不振，食后腹痛，腸鳴腹瀉等。

益脾餅：紅棗250克，白術(shù)30克，內(nèi)金15克，面粉500克，干姜6克，食鹽、植物油適量。將白術(shù)、干姜布包，同紅棗煮約1小時(shí)，去除棗核，將棗肉壓泥，同面粉、內(nèi)金粉、食鹽放盆內(nèi)，加藥汁適量，揉成面團(tuán)，分為若干小團(tuán)，做成薄餅，放油鍋中烙熟服食?？山∑⑾e，適用于脾胃虧虛，飲食積滯，納差食少，食后腹脹，腹痛等。

期頤餅：芡實(shí)180克，雞內(nèi)金90克，白面粉250克，白糖適量。將芡實(shí)、內(nèi)金分別研末，而后將內(nèi)金加開水泡4小時(shí)后，加入芡實(shí)，面粉，白糖拌勻，做成薄小餅，放入熱鍋中烙熟服食?？梢鏆庀担m用于胸部滿悶、脅下疼痛，痰嗽不止等。

注意事項(xiàng)

以上就是關(guān)于雞內(nèi)金的介紹了。中醫(yī)認(rèn)為，雞內(nèi)金的藥用價(jià)值極高，它會有“藥食同源”的特點(diǎn)。因此，如果你想用雞內(nèi)金來保健身體，就要先來了解雞內(nèi)金的正確烹飪方法哦，這點(diǎn)很關(guān)鍵。