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鹵水豆腐并不是一種難見到的食物，我們?cè)谏钪谐３?huì)采用這種食材制作菜肴的。但是有的人擔(dān)心鹵水豆腐這種食物不安全，對(duì)于人體有害處的。其實(shí)我們大可不必這么擔(dān)心的。只要我們?cè)诒容^正規(guī)的超市或是市場(chǎng)買的話，食品安全問題還是有保證的。有些孕婦也是要吃鹵水豆腐這種食物的，因此我們就來看看一下內(nèi)容。

鹵水點(diǎn)豆腐是北方人經(jīng)常吃的一種豆腐，豆?jié){煮開后加入鹽鹵，使凝結(jié)成塊，壓去一部分水分而成，比南豆腐(石膏豆腐)水分少而硬。鹽鹵用來制作豆腐(它能凝固蛋白質(zhì))。鹽鹵對(duì)皮膚、粘膜有很強(qiáng)的刺激作用，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，可中毒致死。所以，孕婦不宜多食用鹵水豆腐。

一、食用鹵水豆腐的注意事項(xiàng)

1、最好不用香蔥為作料。

2、缺鐵性貧血患者尤其要少食。

3、北方多喜食咸鮮味豆腐腦，南方則偏好甜味豆腐腦。

4、豆腐腦的嫩滑程度取決于添加的鹵水和火候，味道的關(guān)鍵則在鹵料。

二、孕婦吃鹵水豆腐的一些知識(shí)

1.可以吃，我以前懷孕的時(shí)候也吃，就是不能冰了再吃，要吃常溫下的。

2.孕婦可以適量吃些豆腐花，只要不引起不適都可以吃。

3.可以吃，而且多吃豆類很有營(yíng)養(yǎng)，但一定要嚼爛了，不要以為豆花很軟，稀里糊涂就咽了，豆腐是不好消化的。

4.很喜歡喝豆腐腦的，懷孕前期每天都去喝，甚至感覺一碗不夠。可是后來一個(gè)賣豆?jié){的顧客建議偶不要吃了?，F(xiàn)在的豆腐都不是原來的鹵水什么點(diǎn)的，都是靠藥物，并且對(duì)身體沒有什么營(yíng)養(yǎng)。因此為了寶寶健康我就沒有再去吃，直到前幾天才去解了一次饞。因?yàn)閷殞汃R上出生了，以發(fā)育成熟，懷孕后期吃點(diǎn)沒有什么關(guān)系。

5.還是少喝那玩意，偶爾吃一次沒事，外面賣的也不干凈，多吃豆腐是很好的。早餐可以吃小米粥啥的，比豆腐腦好多了，另外少吃油膩東西，尤其是油餅啥的，少吃少吃。

6.如果是偶爾吃幾次是沒有關(guān)系的，不要總吃就可以了，豆腐那個(gè)沒事的，如果里面有辣椒只能是上點(diǎn)火而且，多喝水很快就吸收排出了。

通過以上的這些內(nèi)容，我們知道了關(guān)于鹵水點(diǎn)豆腐的一些知識(shí)。因此我們一定對(duì)于孕婦吃鹵水豆腐的問題，有了一定的了解了。同時(shí)，我們也要讓孕婦在生活中多多的鍛煉自己的身體，以便能夠更好的進(jìn)行胎兒的產(chǎn)生。最后也祝孕婦們能夠生出健康可愛的孩子們！