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        字典
        酶字的意思
        

    
        
	
        酶
        
	
        酶
        
	
        
	拼音méi 
	
        
	注音ㄇㄟˊ 
	
        
	部首酉部
	
        
	總筆畫14畫
	結(jié)構(gòu)左右
		
        
	筆順一丨フノフ一一ノ一フフ丶一丶統(tǒng)一碼9176
	
        
	
        
	
        
	
        基本解釋
        

	
        基本字義
        酶méi（ㄇㄟˊ）
        ⒈  一種有機(jī)的膠狀物質(zhì)，由蛋白質(zhì)組成，對(duì)于生物化學(xué)變化起催化作用，發(fā)酵就是靠它的作用：酶原。
        漢英互譯
        enzyme
        造字法
        形聲：從酉、每聲
        English
        enzymes; (Cant.) soft
        	
	
        

        

        
    
        
	
        詳細(xì)解釋
        
	
        
	
        基本詞義
        ◎ 酶 méi
        〈名〉
        很大一類復(fù)雜的蛋白質(zhì)物質(zhì) [enzyme；ferment]，在促進(jìn)可逆反應(yīng)(如水解和氧化)方面起著像催化劑一樣的作用。在許多工業(yè)過(guò)程中是有用的(如發(fā)酵、皮革鞣制及干酪生產(chǎn))
        	
        
	
        

        


        



        
    
    
    
    

          



         

 

        

        
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