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說到麻辣燙在生活中是一些年輕人很喜歡的一種美食，是來自四川的美食。而在四川的本地，基本上大家都是在自己家里做好的這種食物，而會留下一些湯水想著下次自己吃的時候就可以直接燙來吃，認為這樣吃不僅僅是方便還會味道更加的十足，其實是很不好的，那么，吃碗麻辣燙有什么壞處？

一是街邊麻辣燙常常是滿滿的一鍋，如果沒有燒開、燙熟，病菌和寄生蟲卵就不會徹底殺死，食用后容易引起消化道疾病。

二是人的口腔、食道和胃黏膜一般最高只能耐受50℃至60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。

三是麻辣燙太濃太辣，成分過于肥膩，容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍等疾病。

麻辣燙的調(diào)料屬辛辣火熱的，麻辣燙吃多了只有弊大于利，會引起腸胃不適，上火，消化道粘膜受損等疾病.

麻辣燙和火鍋雖然味道鮮美，但暗藏傷害。食用時需要注意：

1.麻辣燙的鍋要及時清洗：

普通銅鍋停用后，易生長一層薄薄的綠色銅銹，因此清洗工作要做好;

2.鍋底火一定要旺：

如果不等燒開、燙熟就吃，病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死，容易引起消化道疾病;

3.吃麻辣燙和火鍋不能太燙：

口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度，太燙的食物會損傷黏膜，導(dǎo)致急性食道炎和急性胃炎。過于肥膩，容易導(dǎo)致高血脂癥、胃病、十二指腸潰瘍、膽石癥、口腔潰瘍、牙齦炎和痔瘡等疾病。建議清淡、辣度適中;

一開始可能很多的人對于吃碗麻辣燙有什么壞處不是很了解，就按照自己想要的方式去吃麻辣燙。這樣是很不好的，大家看過之后也知道對于身體是不健康的，所以說想吃的話就要好好的看下這些注意事項，也不會傷害身體呢。