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      1. 栗子不好剝皮怎么辦? 栗子怎么能好剝皮

        更新時(shí)間:2022-09-25 19:00:47作者:智慧百科

        栗子不好剝皮怎么辦? 栗子怎么能好剝皮

        秋天板栗是成熟的季節(jié),很多人都會(huì)用新鮮的板栗來煲湯喝,或者是用板栗來燒肉,不僅味道非常的鮮美,而且營養(yǎng)也非常豐富,那是很多的朋友對(duì)于板栗剝殼和去皮卻非常煩惱,板栗雖然好吃,但是皮卻非常難弄,今天小編就要教大家,栗子怎么剝皮會(huì)比較簡單,喜歡吃板栗的朋友趕緊來學(xué)習(xí)一下。

        1、首先,把生栗子放在家里陰涼通風(fēng)的地方,晾上一周左右。

        2、晾過之后,就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多生栗子自己已經(jīng)開口了,只要用手輕輕一撥,外殼和里面的部分薄皮(栗衣)就掉了。

        3、沒有開口的可以用手一捏就能把外殼去掉。

        4、剝掉外殼的栗子中,有些那層薄皮還在,不好剝,怎么辦?這時(shí)只要把剝好外殼的栗子放入一個(gè)盆中倒入熱水,薄皮就會(huì)自己脫落。薄皮全部去掉后,用水洗凈即可用來做菜啦。

        栗子剝皮的其他方法有:

        【鹽開水浸泡法】

        1、板栗直接倒入鹽開水中燜5分鐘(燜的時(shí)候要關(guān)火)。

        2、然后用刀切個(gè)口子。

        3、趁熱去殼和皮。剝皮的栗子相當(dāng)完整。

        【鹽水煮法】

        1、栗子洗凈后,用刀從栗子中間稍微切個(gè)口子。

        2、取來小湯鍋,注入適量清水燒開,加入少許鹽,然后倒入栗子,蓋上鍋蓋燜5分多鐘(燜的時(shí)候是關(guān)火的)。

        3、趁熱去掉板栗的殼和皮。注意,要一個(gè)一個(gè)從湯鍋里取著剝,不要全部拿出來或等到水涼了再剝,那樣又會(huì)變得不好剝了。找到剛才我們用刀切的小口,非常容易剝開,完整的栗子肉就能輕輕松松的取出來了。剝出的栗子肉要放在清水里備用。

        現(xiàn)在大家都知道了板栗怎么剝皮才會(huì)比較方便,栗子的營養(yǎng)價(jià)值卻是非常的,但是小編也要在這里提醒大家,一次性不能吃的太多,因?yàn)榘謇醭缘锰鄷?huì)不容易消化,會(huì)給我們的腸胃造成很大的負(fù)擔(dān),所以每天吃板栗最好不要多于10個(gè)。

        本文標(biāo)簽: 栗子不好剝皮怎么辦?  

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