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說到紅豆大家都不陌生，應(yīng)該每個人都吃過。許多人在早餐的時候，可能會買上一碗紅豆粥喝。紅豆粥對女性來說，不僅能夠美容養(yǎng)顏，還能促進(jìn)腸道排毒，對小孩和老人來說有利于消化。因此它是適合所有人群吃的，黑芝麻具有暖胃的效果，而且非常的香醇，含有豐富的不飽和脂肪酸。下面看看黑之麻紅豆粥是怎么做的。

黑芝麻紅豆粥

做法：黑芝麻炒熟，待用;紅小豆、大米洗凈，加適量水和白糖煮成粥;將粥盛入容器內(nèi)，撒上熟芝麻。即成。

推薦理由：粥富含水分，容易消化，黑芝麻中鐵和鋅的含量極為豐富，還有豐富的抗氧化物質(zhì)，紅豆具有解毒利濕的功效，和大米一起煮成粥，具有滋補的作用。

紅豆-- 清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等，可治療小便不利、脾虛水腫、腳氣等癥。

黑芝麻---含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能;黑芝麻-含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。

一般素食者應(yīng)多吃黑芝麻，而腦力工作者更應(yīng)多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是膽汁中的成分之一，如果膽汁中的膽固醇過高及與膽汁中的膽酸、卵磷脂的比例失調(diào)，均會沉積而形成膽結(jié)石，卵磷脂可以分解、降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結(jié)石的形成。

黑芝麻紅豆粥已經(jīng)做好了，而且小編也說了它很多的好處以及營養(yǎng)價值，大家都有一定的了解。對于腦力勞動較重的人來說都是黑芝麻有利于提高記憶力，促進(jìn)腦細(xì)胞的發(fā)育。而且吃黑芝麻能夠有利于促進(jìn)睡眠，讓人休息好，自然精力和體力都得到了恢復(fù)。