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大家都知道紅棗是一種特別好的食物，能夠很好的補(bǔ)充元?dú)?，補(bǔ)血補(bǔ)氣的效果相當(dāng)不錯(cuò)的。紅棗的吃法也是有很多種，可以直接嚼著吃，也可以泡茶喝，燉雞湯、熬排骨湯等等的時(shí)候也可以加幾顆紅棗的哦。綠豆也是我們生活中常常吃到的，那么紅棗和綠豆搭配起來(lái)怎么樣？下面教大家做紅棗綠豆粥的做法。

材料

綠豆，蓮心，紅棗。

做法

1.蓮心、紅棗洗凈。綠豆洗凈浸泡約10小時(shí)(綠豆皮開(kāi)裂即可)。

2.把上述材料倒入電飯鍋中，加入5份水后電飯鍋進(jìn)行加熱(如果喜歡喝湯，水可以再多加點(diǎn))。

3.煮沸3分鐘，切斷電源，電飯鍋上用兩條毛巾蓋住(保持溫度)，燜2小時(shí)后取出，冷至微溫加入蜂蜜拌勻，美味的紅棗綠豆羹就可以享用了。

4.夏天可以放入冰箱冷藏后食用，一碗就能讓你酷暑全消。

紅棗保健功效：

* 防癌抗癌

紅棗中含有大量的維生素C，有機(jī)酸和抑制癌細(xì)胞物質(zhì)，對(duì)防癌抗癌有重要作用。

* 補(bǔ)鐵補(bǔ)鈣

紅棗中富含鈣和鐵，它們對(duì)防治骨質(zhì)疏松和貧血有重要作用。更年期和老年人容易患骨質(zhì)疏松癥，正在生長(zhǎng)發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，紅棗對(duì)這些癥狀有十分理想的食療作用。

* 保護(hù)血管

紅棗中所含的維生素C有改善人體毛細(xì)血管的功能，對(duì)高血壓等心管疾病的防治有一定的功效。紅棗所含的蘆丁，是一種軟化血管、降低血壓的物質(zhì)，對(duì)高血壓有防治功效。

* 預(yù)防膽結(jié)石

經(jīng)常食用紅棗的人很少患膽結(jié)石，這是因?yàn)榧t棗中含有豐富的維生素C，能使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔档徒Y(jié)石形成的概率。

好吃又耐看的紅棗綠豆粥就做好了哦。大家是不是已經(jīng)學(xué)會(huì)了這個(gè)做法呢？希望大家都喜歡這道美味又營(yíng)養(yǎng)的粥。平時(shí)多吃紅棗對(duì)脾胃都有很好的效果。綠豆可以清熱解毒，消暑解暑，因此特別適合在夏季的時(shí)候吃哦。大家趕緊行動(dòng)起來(lái)吧。