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銀耳綠豆粥是當(dāng)代比較流行的一款粥，既有綠豆的清香味，又有銀耳獨(dú)特的味道，兩者混合在一起熬制成粥吃進(jìn)嘴里滿口清香，又軟糯的很，廣受很多人的喜歡。并且這道粥還能起到清熱解毒的功效呢。那么銀耳綠豆粥是怎么做的呢？就讓小編來教大家如何做出好吃的銀耳綠豆粥吧。

做法一：

主料：綠豆100克

輔料：銀耳(干)15克 西瓜100克 蜜桃60克

調(diào)料：冰糖30克

1、 綠豆淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)。

2、銀耳用冷水浸泡回軟，擇洗凈。

3、西瓜去皮、籽，切塊。

4、蜜桃去核，切瓣備用

5、取鍋加入冷水和泡好的綠豆，上旺火燒沸，轉(zhuǎn)小火慢煮40分鐘。

6、綠豆煮好，再下入銀耳及冰糖，攪勻煮約20分鐘。

7、粥熟后加入西瓜塊和蜜桃瓣，煮3分鐘離火。

8、粥自然冷卻后，裝入碗中，用保鮮膜密封，放入冰箱，冷凍20分鐘即可食用。

做法二：

主料：綠豆，銀耳，冰糖，水

1、提前浸泡綠豆和銀耳，銀耳撕小片，同綠豆放入內(nèi)鍋。

2、內(nèi)鍋加入6-7杯水，外鍋加2杯水。

3、將內(nèi)鍋放入外鍋。

4、加蓋按下開關(guān)，開關(guān)跳起后加入冰糖調(diào)味即可。

做法三：

主料：綠豆，冰糖，干銀耳，蓮子，枸杞

1、干銀耳溫水泡發(fā)。

2、放電壓力鍋十分鐘保壓。

3、綠豆、蓮子提前泡兩個(gè)小時(shí)。

4、大火煮沸，轉(zhuǎn)中小火，加入冰糖。

5、煮至綠豆開火，蓮子軟糯。

6、加入適量煮的銀耳，再次煮開。

7、加入洗凈的枸杞略煮即可。

以上是小編介紹的三種關(guān)于銀耳綠豆粥的制作方法，大家都學(xué)會(huì)了嗎？只要多做幾次，相信你也可以做出香甜可口的銀耳綠豆粥。夏天大家可以將銀耳綠豆粥冰鎮(zhèn)一下再吃，口感更勝一籌呢。不過容易腹瀉，體質(zhì)虛寒的人不宜多吃哦。