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銀耳不但是一道食材，也是一味中藥，它一直都具有菌中之冠的稱呼，因?yàn)樗臓I養(yǎng)成分是很多其他菌類食物都沒有辦法比擬的。而且銀耳在食用的時(shí)候做法也比較多，不過人們一般都習(xí)慣將其熬粥來食用，最常見的就是將其和桂圓搭配起來熬粥了，那么桂圓銀耳粥的做法您知道嗎？

做法一：

主料

桂圓適量 銀耳適量

小棗適量 枸杞適量

輔料

冰糖少許

桂圓銀耳湯的做法步驟

銀耳用溫水泡一下，干桂圓去除掉殼，桂圓肉用水浸一下。小棗用水撈一下。

都洗凈之后，一同放入紫砂煲中，慢慢燉煮1小時(shí)，在出鍋前，放入枸杞和冰糖。

做法二：

1.銀耳泡發(fā)好，洗凈，頒小朵，紅棗洗凈，切半，桂圓去殼。

2.取砂鍋，放適量水，放下銀耳

3.大火煮開，小火20分鐘

4.放下紅棗與桂圓，大火煮開，小火燉20分鐘

5.放下百合花，小火10分鐘

6.放些白糖即可

功效：

推薦大家煲燙用紫砂鍋，因?yàn)樽仙板佊卸喾N礦物質(zhì)元素，對人身體特別好！比普通的砂鍋省心，不用總看著鍋，也不用當(dāng)心砂鍋用舊了會裂開，紫砂鍋是通電的，可以選擇自動(dòng)檔。

銀耳具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)。

對于桂圓銀耳粥的做法您現(xiàn)在應(yīng)該知道了吧，這道粥確實(shí)是具有非常不錯(cuò)的滋補(bǔ)效果，不過因?yàn)楣饒A本身屬于熱性食物，所以如果是吃多的話，很容易會上火，因此，如果是本身體內(nèi)有濕熱的人，或者是熱性體質(zhì)的人，并不適合過多的食用。