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最近出現(xiàn)食物中毒的情況屢見不鮮，食物中毒的原因可能是由于我們吃了不衛(wèi)生或者是過了保質(zhì)期的食物才導(dǎo)致出現(xiàn)這種問題，所以我們在購買食物的時候一定要注意看一看是否過了保質(zhì)期，過了保質(zhì)期的食物一定不能再使用，以防我們自身也出現(xiàn)類似的問題，下面就讓我們一起了解一下食物中毒調(diào)查及治療方法吧。

催吐。對中毒不久而無明顯嘔吐者，可先用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或讓中毒者大量飲用溫開水并反復(fù)自行催吐，以減少毒素的吸收。如經(jīng)大量溫水催吐后，嘔吐物已為較澄清液體時，可適量飲用牛奶以保護(hù)胃黏膜。如在嘔吐物中發(fā)現(xiàn)血性液體，則提示可能出現(xiàn)了消化道或咽部出血，應(yīng)暫時停止催吐。

導(dǎo)瀉。如果病人吃下去的中毒食物時間較長（如超過兩小時），而且精神較好，可采用服用瀉藥的方式，促使有毒食物排出體外。

保留食物樣本。由于確定中毒物質(zhì)對治療來說至關(guān)重要，因此，在發(fā)生食物中毒后，要保存導(dǎo)致中毒的食物樣本，以提供給醫(yī)院進(jìn)行檢測。如果身邊沒有食物樣本，也可保留患者的嘔吐物和排泄物，以方便醫(yī)生確診和救治。

食物中毒調(diào)查及治療方法可以幫助我們在出現(xiàn)了，食物中毒的情況之后第一時間內(nèi)采取有效的方法進(jìn)行治療和有效的避免我們身體因為食物中毒的情況帶來更多不必要的傷害，同時以后一定要對于自己的飲食引起高度重視！