碧波蕩漾的意思是什么 怎么理解碧波蕩漾的意思
2023-01-30
更新時間:2022-05-20 13:27:40作者:未知
1、白蘿卜洗凈后擦絲,白蘿卜絲放鍋中燒水炒燙,去除蘿卜的辛辣味,過涼水后攥干水分用刀切碎,香菇也放鍋中炒燙,將切碎的白蘿卜絲放入湯盆中,香菇切丁,洋蔥也切小丁都裝入盤中,老豆腐切丁裝入盤中,大蔥切成蔥花,生姜切片后切絲再切成末。
2、燒熱鍋加入1勺豬油(豬油炒豆腐丁特別的香),豬油花開后下入豆腐丁,煎至底面金皇后用鍋鏟翻動,下入蔥花姜末和蝦皮炒香(加入蝦皮可以提香又補(bǔ)鈣),炒好的豆腐加入到湯盆中,加入食鹽,加入十三香,加入雞精,加入生抽,加入耗油,加入香油,攪拌均勻(蘿卜素餡就調(diào)好了)。
3、和好面團(tuán)醒發(fā)半小時,下面劑,搟皮包入餡料,用自己熟悉的手法包成餃子,上鍋蒸熟即可。