惠州羅浮山5A級(jí)名勝景區(qū) 惠州羅浮山風(fēng)景區(qū)旅游
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-07-27 12:00:21作者:未知
1、香河肉餅是河北省香河縣特產(chǎn)。其特點(diǎn):皮薄,肉厚,油旺旺的,吃起來(lái)面質(zhì)軟和,肉鮮細(xì)嫩,符合北方人的吃喝習(xí)慣,咬得實(shí)實(shí)在在,細(xì)品且韻味悠長(zhǎng),既可當(dāng)菜,也可做主食。香河肉餅截止到現(xiàn)在有兩百多年的歷史。然而,其前身卻可以追溯到一千多年前的突厥餅,可以說(shuō)是一種歷史悠久的美食了。
2、驢肉火燒。在驢肉的各種吃法中,數(shù)驢肉火燒最為常見(jiàn),而在驢肉火燒中,河間的驢肉火燒為上品。河間府在古代就是水草豐美之地,出產(chǎn)的驢肉也格外鮮美。河北附近地區(qū)正宗河間驢肉火燒店的驢肉都來(lái)自于河間,加上店老板祖?zhèn)鞯呐胫剖炙嚕蟪鰜?lái)的驢肉色澤紅潤(rùn)、鮮嫩可口。
3、廊坊熏肉,是當(dāng)?shù)孛朗车囊唤^了,這是一種看上去就已經(jīng)勾起人的食欲的菜品,金黃中又透著焦紅,肥而不膩,肉質(zhì)香爛可口,讓人欲罷不能。先把肉煮熟,再放上融合后的茶葉與紅糖,加熱蒸熟。熏肉看上去是金黃色,吃起來(lái)肥而不膩,別有一種風(fēng)味。
4、唐山麻糖已經(jīng)有400多年歷史,起源于明朝萬(wàn)歷年間,原產(chǎn)于曹雪芹的老家——冀東唐山豐潤(rùn)的七樹(shù)莊。唐山麻糖形似團(tuán)花,薄如蟬翼,有的乳白有的淡黃,松軟酥脆,香甜適口。發(fā)明麻糖的“廣盛號(hào)”開(kāi)始只是靠炸排叉(麻葉),后來(lái)發(fā)展到蜜汁排叉,再后來(lái)就發(fā)明了唐山麻糖。
5、八溝羊湯是清真食品.是用羊的下水等切成絲做成湯,放點(diǎn)辣味,可以御寒。主要以羊雜為主料,與羊骨、羊頭等共同熬制。八溝羊湯的原料選用和制作流程在我國(guó)眾多羊湯制作方法中獨(dú)具一格、別有特色,在制作過(guò)程中有著選料精、入鍋細(xì)、湯要老、輔料全等特點(diǎn),配合著嫻熟的刀工,將羊雜切成細(xì)細(xì)的條狀,撒上綠綠的香菜沫,使羊湯色、香、味俱全,大大增加了品嘗者的食欲。