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1、食材：咸水蝦10只、花蟹2只、白粥1鍋、瘦肉5塊。

2、煮一鍋白粥，煮到水開，然后再煮五分鐘。

3、蝦，直接用清水洗干凈。

4、蟹，這個(gè)要認(rèn)真洗，蟹爪，蟹背都要仔細(xì)洗。

5、瘦肉切好后，加入鹽（加入整鍋粥鹽的分量），油，腌制起來(lái)。加入姜絲。

6、在白粥煮開再熬五分鐘之后，把洗好的蝦，蟹，瘦肉，全部放下去。煮到水開，微火再煮十分鐘，蝦蟹粥就好了。