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1、原料：面粉2斤，酵母少許，溫水適量，豬肉，香菇，木耳，鹽，生抽，味精，五香粉，香油，蠔油。

2、適量酵母跟溫水活開(kāi)，緩緩倒入面粉內(nèi)，用筷子攪拌成絮狀。

3、活成光滑的面團(tuán)，在盆子上蓋一個(gè)濕布，放在角落內(nèi)。

4、肉餡切成丁。香菇洗凈后切成丁。木耳也切成丁，跟肉餡香菇丁一起混合。

5、混合后的肉餡內(nèi)加入鹽，生抽，味精，五香粉，香油，蠔油拌勻。

6、把醒好的面內(nèi)加入適量面粉揉成條狀，再切成大小相同的劑子。把劑子搟成圓餅后，加入適量餡。包好了以后再醒20分鐘，包子上面蓋一層布比較好。開(kāi)鍋后放入蒸鍋，再開(kāi)鍋后15分鐘即可。