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1、用料：雞蛋2個(gè)、蘋(píng)果2個(gè)、糯米粉3碗、白糖1勺、油半碗。

2、準(zhǔn)備兩個(gè)蘋(píng)果削皮去核，切成大塊，放入料理機(jī)，攪成小丁。

3、把蘋(píng)果丁放入大盤(pán)子里，加白糖和雞蛋，攪勻。

4、加入糯米粉。用手揉勻。

5、取一小塊，捏成小餅。

6、鍋里放油，小火煎定型，然后轉(zhuǎn)中火煎至兩面呈金黃色即可。