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1、常溫保存：在生活中保存切開的洋蔥的方式話可以采用常溫保存的方法，因為切開的洋蔥的味道會比其他的食材的味道濃郁一點，所以這個時候如果將其置于冰箱中進行冷藏保存的話會造成冰箱中的味道比較重，所以在生活中保存切開的洋蔥的時候可以將其直接置于比較常溫一點的地方進行保存，保存的時候可以將洋蔥置于保鮮袋中，但是不要進行密封保存，因為洋蔥在密封的情況下會出現(xiàn)腐壞的情況，所以在保存的時候要記得將袋口流出口，以便洋蔥可以正常進行呼吸，而且在平時生活中保存的時候不要將洋蔥和土豆放置在一起保存，無論是切開的洋蔥還是沒有切開的洋蔥的都不要將其和土豆放置在一起，會造成洋蔥將土豆中的額水分都吸附完全，造成洋蔥加快腐爛的速度，或者是洋蔥出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象，所以在平時生活中處理為食用完全的洋蔥的時候需要注意。一般直接置于陰涼透風處保存的洋蔥的話大概可以保存兩到三個月的時間，所以在平時生活中保存的時候需要注意。

2、切開冷藏保存：在生活中保存切開的洋蔥的時候可以將備好的洋蔥用保鮮膜置于切口處進行密封保存，這樣處理好之后將其置于冰箱中進行保存，或者是在切口處撒上一定量的食用鹽之后將其置于保鮮膜中進行密封保存，這樣也是能將洋蔥中含有的營養(yǎng)價值的含量保存的比較完全的，這樣保存的洋蔥的時間大概在一周左右的時間，所以在平時生活中制作的時候需要注意。

3、切末冷凍保存：在生活中保存切開的洋蔥的時候可以將其直接置于冷凍室中進行冷凍保存，因為一般生活中保存切開的洋蔥的時候可以將其置于干凈的紙巾上處理干凈表面的水分之后將其置于保鮮膜中密封好之后將其置于冰箱中進行冷凍保存，這樣保存的洋蔥的時間可以在一個月到三個月左右的時間，所以在平時生活中保存洋蔥的時候需要注意。