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1、沙內保存法，首先，要先把新鮮的人參埋在沙子里，這樣可以保證人參很多天不會變質，其次，可以把人參埋入潮濕的沙子里，然后放進冰箱。

2、冰箱保存法，要在人參上噴一些清水，然后用保鮮膜把人參包起來，可以在保鮮膜上扎幾個洞，保證人參在冷藏室中不會變質，等人參冷卻一些，拿出來放在午間的太陽下曬一兩個小時，最后用塑料袋包著放入冷凍室中。

3、準備一個密封的玻璃瓶或者陶瓷容器，然后需要將糯米草炒熟，再準備一些白砂糖，最后就是人參。需要用糯米將人參包裹住，然后在平地去鋪放一些白砂糖，在白砂糖上放上人參，這樣就是最簡單最便捷的保存方式。