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2023-01-31
黑枸杞泡水后什么顏色不會(huì)（黑枸杞泡水會(huì)變顏色嗎）
更新時(shí)間：2022-06-21 00:08:22作者：佚名
1、黑枸杞由于它的顏色是黑色的，從而得名為黑枸杞。一般人們食用枸杞的方式，最主要是用來泡水。真正的黑枸杞泡水之后，它的顏色會(huì)呈現(xiàn)為藍(lán)色和淡紫色。因?yàn)樗膲A性和酸性程度不同，所以說黑枸杞泡在水之后產(chǎn)生的顏色也有所區(qū)別。
2、正常來說，真正的黑枸杞泡入水之后，一般先會(huì)呈現(xiàn)出來，藍(lán)色逐漸才會(huì)變?yōu)榈t色，或者是淡紫色，這是真正黑枸杞的顏色。如果是不合格的黑枸杞，泡在水里之后，會(huì)呈現(xiàn)出來比較深的黑色，或者是紫色。黑枸杞之所以會(huì)出現(xiàn)，先是藍(lán)色，然后是紫色，是因?yàn)楹阼坭疆?dāng)中含有大量的花青素，花青素在遇水之后就會(huì)呈現(xiàn)出來，這樣的顏色變化。