排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
老鼎豐粽子煮多長時間（老鼎豐粽子食用方法）
更新時間：2022-06-21 09:00:42作者：佚名
1、粽子要冷水下鍋，因?yàn)橛美渌篝兆颖容^好，上面用重物壓實(shí)。隨著水溫的慢慢升高，粽葉的香味也會慢慢滲透到糯米里，煮出的粽子會更香，待重新滾起以后再用旺火煮1個小時左右即可。此外，冷水煮粽子可使煮出來的粽子成熟一致，沒有硬心。
2、煮粽子的水要浸過粽子兩寸左右，這是因?yàn)轸兆釉谥蟮倪^程中會膨脹，如果加水不夠多，上面的粽子會被頂出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不夠軟糯。
3、包粽子的時候米不要放太多，因?yàn)橹蟮臅r候米會膨脹，會把粽子葉漲裂。