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1、根據(jù)保存環(huán)境決定。

2、把煮好的木耳放在常溫下10-20度左右的室內(nèi)，如敞開放著可以保存2-4小時(shí)，密封放置大概在6-8小時(shí)左右。

3、如果溫度偏高，在25度以上時(shí)，煮好的木耳敞開放著只能放4小時(shí)，密封放置不能超過6小時(shí)，否則木耳會(huì)變味變質(zhì)，無法食用。

4、家里有冰箱的，把煮好的木耳放入碗里，用保鮮膜密封蓋好，可以保存1天左右，但如果是涼拌好的木耳，建議不要放置超過12個(gè)小時(shí)，以免繼續(xù)食用對(duì)健康不利。