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1、可以到廣西柳州的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)去學(xué)。

2、螺螄粉的發(fā)源地是廣西柳州，螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味。螺螄粉是柳州最具地方特色的名小吃。

3、鮮美的湯汁、倒入酸筍、撒上花生、再鋪上一層紅通通的辣油，夾起一排熱氣騰騰的粉，滿口盡是酸辣鮮香。“嗦粉”，是廣西柳州人的日常，這碗起源于20世紀(jì)七八十年代夜市的地方小吃，縱橫千里，突破空間和地域限制，成了更多人的心頭好。

4、從“小作坊”到大工廠，從廣西小城走向全國(guó)各地，從名不見經(jīng)傳的街頭小攤變身實(shí)體經(jīng)營(yíng)的餐廳品牌和全球暢銷的“網(wǎng)紅食品”，螺螄粉的發(fā)展僅僅用了幾年。無(wú)數(shù)行業(yè)從業(yè)者起早貪黑、輾轉(zhuǎn)千里，靠著優(yōu)良品質(zhì)和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)開疆拓土，不斷擦亮這一柳州小吃的金字招牌。如今，這里的袋裝螺螄粉遠(yuǎn)銷海外20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，也創(chuàng)造了超25萬(wàn)的就業(yè)崗位。

5、一碗小小的螺螄粉，為勤奮的人們提供了一片奮斗的沃野，讓滴下的汗水能夠澆灌出甘甜的果實(shí)，孕育著無(wú)限希望。沒有什么草根逆襲的神話，只有創(chuàng)業(yè)者、打工人的一路追趕。奮斗推動(dòng)著它的成功變身，它又不斷儲(chǔ)蓄著人們奮斗的價(jià)值，所以，每做出一碗粉都是在為未來(lái)增加一份穩(wěn)定的預(yù)期——這份預(yù)期，就是安全感。