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1、5分鐘左右。海虹屬于貝類，殼是黑褐色的，在表面經(jīng)常會附著一些海里的水草等雜質(zhì)，在蒸煮之前需要將海虹用刷子將海虹表面附著的水草等雜物刷干凈再下鍋蒸煮，以免細(xì)菌感染，造成腸胃不適。

2、海虹的營養(yǎng)價值高還由于它所含的蛋白質(zhì)有人體需要的纈氨酸、亮氨酸等8種必需氨基酸，其含量大大高于雞蛋以及雞、鴨、魚、蝦和肉類等必需氨基酸的含量。另據(jù)研究，貽貝脂肪中還含有人體所必需的脂肪酸，其飽和脂肪酸的含量，較豬、牛、羊肉和牛奶等食品為低，不飽和脂肪酸的含量相對較高。被譽(yù)為海中雞蛋。