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1、準(zhǔn)備材料：臘豬頭肉一塊、洋蔥半個(gè)、蔥姜蒜適量、青椒2個(gè)、胡蘿卜半根。

2、青椒胡蘿卜洋蔥洗凈切好。

3、臘豬頭肉已經(jīng)煮過(guò)了，直接洗洗切片。

4、蔥姜蒜，油熱放蔥姜蒜、胡蘿卜片，炒軟。

5、放洋蔥翻炒一下。

6、放青椒，加鹽巴炒倒。

7、放豬頭肉，加半碗水，翻炒，出鍋前放一點(diǎn)醬油。

8、最后裝盤上桌即可食用。