排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
燉老鴨湯的步驟（老鴨湯要怎么燉）
更新時(shí)間：2022-06-22 19:49:58作者：未知
1、食材準(zhǔn)備：老鴨半只、竹蓀6個(gè)、姜片、五花肉80克；食用油1勺、燒酒2勺、鹽1勺。
2、新鮮的老鴨，買的時(shí)候讓攤販幫你處理好，接著把它沖洗干凈，買回來用流水洗干凈以后，可以浸泡一下。
3、洗凈以后，放入到鍋里面，接著注入適量的冷水，把姜切成片放進(jìn)去，開始焯水，焯水以后洗干凈，瀝干水分。
4、竹蓀6個(gè)，把它沖洗干凈，接著放入適量的清水浸泡，10分鐘左右就可以，不要泡的太久，泡好以后撈出備用。
5、另起鍋放入食用油1勺，接著把切成片的五花肉放進(jìn)去開始煸炒，一定要炒出焦黃色，然后放入鴨塊進(jìn)行翻炒。
6、炒的時(shí)候，放入燒酒2勺，炒香炒出油脂，加入適量的開水，轉(zhuǎn)移到高壓鍋中燉，蓋子蓋子30分鐘左右。
7、打開蓋子，把竹蓀放進(jìn)去一起燉，10分鐘，放入鹽調(diào)味，一道營養(yǎng)滋補(bǔ)的冬季暖胃湯，老鴨竹蓀湯就制作完成了。