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1、首先用馬蹄粉用1杯半水調(diào)開(kāi)，用剩下的4杯半水調(diào)稀甜紅豆沙，加粟米油下鍋里煮開(kāi)。

2、煮開(kāi)后關(guān)火，涼3分鐘后將調(diào)勻的馬蹄粉漿倒入，拌成糊狀，放在糕盆里，隔水大火蒸大約30分鐘。

3、把糯米制成糯米粉，放到特制的木頭模具中鋪底。

4、鍋中加水和冰糖煮開(kāi)，倒入利丁粉及桂花煮開(kāi)。

5、再加入內(nèi)層餡料，放進(jìn)蒸籠中，待蒸熟成形即可。