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2023-01-31
迷你花型小燒賣(mài) 迷你花型小燒賣(mài)怎么做
更新時(shí)間：2022-06-23 11:58:25作者：佚名
1、材料：餛飩皮、豬肉餡、甜面醬、醬油、五香粉、鹽、雞精、料酒、香油、蔥。
2、把肉餡放碗中，加入調(diào)料中的所有調(diào)味料調(diào)味，拿一張餛飩皮，將肉餡放餛飩皮的中央。
3、用餛飩皮包住肉餡，然后將中間捏緊封口（只捏餛飩皮的中間部分，不捏上邊）。
4、將餛飩皮的上邊用手抻開(kāi)，一個(gè)小燒賣(mài)就包好了。
5、將所有燒賣(mài)包完。
6、拿一個(gè)粗點(diǎn)的胡蘿卜洗凈，切成薄片。
7、蒸鍋放水，先放胡蘿卜片，然后將燒賣(mài)放胡蘿卜片上。
8、水開(kāi)后，蒸四到五分鐘（蒸的時(shí)間取決于燒賣(mài)的大小，包大個(gè)的稍微多蒸一會(huì)，個(gè)頭小的話就少蒸一會(huì)）。
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