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1、腌著吃，青果直接吃時口感比較苦澀，有些人不習(xí)慣，這時可以把它腌制以后再吃，再做的時候可以把新鮮的橄欖洗凈后用刀大力拍碎，然后放入食用鹽，生抽和蜂蜜以及甘草水，還有冰糖和白醋，等調(diào)味料調(diào)勻后腌制腌制，2~3天以后清火就能入味，它的苦澀味也會變淡，這時把它取出加適量麻油調(diào)勻當(dāng)下飯小菜吃就可以。

2、煎湯喝，青果還能用來煎湯喝，再用青果煎湯的時候，需要準(zhǔn)備新鮮青果，10個話梅10個把他們都用清水洗凈，然后放在鍋中放適量白糖，加入適量清水，一起煎煮成濃湯，煮好后取出服用，能清熱解毒，消炎殺菌，并能緩解人類的消化不良和暑熱煩渴，對維持人體健康有很大的好處。