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1、涼拌。做涼拌的干海參的話，需要將水發(fā)過(guò)的海參放進(jìn)開(kāi)水里煮，等到煮開(kāi)了之后就可以盛入盤(pán)中了。然后，我們可以撒適量的鹽、辣椒還有一點(diǎn)醋及味精來(lái)調(diào)味，接著拌勻就可以吃了。

2、蒸著吃。蒸著吃和涼拌干海參其實(shí)差別不大，也是等蒸熟了以后，擺盤(pán)之后加上各種佐料醬料食用就可以了。

3、燉湯吃。海參做湯的話，我們可以用雞肉或者排骨跟海參放在一起燉老火靚湯，這種食用方法的營(yíng)養(yǎng)也很豐富。

4、炒著吃。把海參和調(diào)味的佐料（姜蔥之類(lèi)的）放入鍋中炒，這種方法會(huì)流失掉一些營(yíng)養(yǎng)，但是吃起來(lái)的口感很好。

5、煮粥吃。將海參泡發(fā)后洗干凈，將海參切成一小塊一小塊的。然后，我們把海參丁和大米一起拿去煮。趁熱加入適量的冰糖，溶化后就可以了。