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1、首先要做的是面種的發(fā)酵，把面粉加上酵母、白糖和泡打粉攪拌均勻，把溫水分次加到面粉里，先把面粉和成軟的面絮，用手反復搓面絮，讓水和面粉充分的融合在一起，經(jīng)過揉搓后和成面團即可。

2、和好的面團放在外面發(fā)酵15分鐘，再把面團放到保鮮冰箱里發(fā)酵2個小時左右，面種發(fā)酵好以后再用水把面種和稀，加上干面粉和成面團即可（這期間不需要加任何的東西），和好的面團直接做成長條狀用刀切成劑子，用手掌按扁即可。