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1、食材：寬粉 200克、豆瓣醬 1勺、辣椒粉 3克、花椒粉 3克、姜粉 3克、鹽 4克、味精 2克、醬油 1勺、青花椒 4克。

2、首先把寬粉用涼水提前泡一下，將泡好的粉條放入鍋中，大火煮開，煮開后關(guān)火。

3、隨后另一個鍋燒油，油熱后把豆瓣醬炒香，調(diào)入花椒粉、姜粉、鹽、味精、醬油，適量的水。

4、接下來將煮好的寬粉瀝干水份倒入，稍微的攪拌一下，隨后就可以出鍋，倒入大碗里邊。

5、將辣椒粉和青花椒鋪灑在寬粉上，熱鍋倒油，熱至八成時，澆在粉條上就會把辣椒粉和青花椒椒香味。