排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
凍鰻魚(yú)怎么做好吃（冷凍鰻魚(yú)怎么做好吃）
更新時(shí)間：2022-06-25 08:19:40作者：佚名
1、材料：河鰻魚(yú)1條，枸杞子1/2量杯，老姜4-5片，米酒3量杯，高湯2量杯，鹽適量，瓊脂1小包，食用油1大匙。
2、鰻魚(yú)洗凈切段；
3、鍋中倒油燒熱，姜片爆香盛出，放入鰻魚(yú)段翻炒；
4、往鍋中倒入米酒、高湯與適量的水，小火燜煮至魚(yú)肉酥爛；
5、用細(xì)網(wǎng)濾去鰻魚(yú)的刺和肉渣，把枸杞放入湯中，繼續(xù)煮10分鐘左右；
6、待湯汁收至3碗左右的時(shí)候，加鹽調(diào)味，再用軟化的瓊脂調(diào)入湯汁中，后盛出冷藏，凝結(jié)成凍，切片裝盤(pán)即成。