排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-26 21:01:43作者:未知
1、骨頭湯燉2小時(shí)以上就沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)了,煮湯的時(shí)候還是追求原味,建議是小火慢燉,味道也是很好的,在起鍋的選擇放一點(diǎn)蔬菜能很好的去除油膩感。骨頭湯一般分為兩種,一種是乳白色的濃湯,這種湯加水必須一次性加夠,不得中途加水,不能加醬油,燒開(kāi)后需要大火約一個(gè)小時(shí)。
2、一般想要快速燉煮,選擇高壓鍋就是很不錯(cuò)的方法,建議是選擇控制火候,也是最后起鍋的時(shí)候放一點(diǎn)蔬菜,也是最好的。最好的辦法是用壓力鍋燉至骨頭酥軟,這樣時(shí)間也不長(zhǎng),湯中的營(yíng)養(yǎng)成分也不容易損失,骨髓中所含的磷等微量元素也容易被人體吸收利用。