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1、蘸鹽食用。

可以將楊桃蘸著食用，因為楊桃里面含有大量的酸性物質(zhì)，像蘋果酸、草酸、檸檬酸等，而且對于沒有熟透的楊桃，里面的酸性物質(zhì)是會更多，所以我們在吃楊桃的時候會很酸，我們用冷的鹽水浸泡一會楊桃，能夠讓楊桃的酸味淡一些。而且還可以將適量的鹽直接撒在已經(jīng)切好的楊桃上面，然后就可以直接食用了，食鹽能夠很好的刺激對酸干凈的降低，對于消除楊桃的苦澀味有很好的效果。

2、蘸糖食用。

因為楊桃是非常的酸，而且有些澀的話，我們就可以將楊桃洗干凈了，將菱角去除了，再切成片放到盤里面，一定不要有重疊的部分，最后在楊桃片上撒上一些白糖，腌制半個小時作用，就可以食用了，會發(fā)現(xiàn)沒有那么濃烈的酸澀味了。

3、蘸醋食用。

醋是可以幫助分解酸性的物質(zhì)，我們可以用醋來浸泡楊桃，這樣可以很好的將楊桃里面的酸味淡化，將楊桃洗干凈了，切成兩半，然后用紅醋浸泡10分鐘，食用，就會發(fā)現(xiàn)好很多了。