排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-29 20:08:27作者:佚名
1、原料:雞肉、雞中翅、土豆、菜椒、姜、冰糖、鹽、生抽、雞粉、蠔油、老抽。
2、雞肉斬件,土豆削皮切塊浸泡水里防止氧化變黑,菜椒洗干凈切條。
3、姜切片。
4、起鍋燒油,姜片煎得焦黃。
5、雞肉倒進(jìn)去翻炒變白。
6、加入調(diào)味料:冰糖,蠔油,生抽,老抽。吃辣的也在這時(shí)候加豆瓣醬等辣味食材。
7、翻炒上色。
8、加水至雞肉2/3位置,大火煮沸轉(zhuǎn)中小火煮十五分鐘。
9、開蓋,土豆塊倒進(jìn)去煮八分鐘左右。
10、再把菜椒倒進(jìn)去翻炒一兩分鐘。
11、加雞粉和鹽調(diào)味,收汁。
12、成品。