排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-06-29 21:03:15作者:未知
1、用料:豬腳一對(duì)(600克)、帶紅衣花生300克、大蔥段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、鹽1茶匙(5克)、冰糖2湯匙(30克)、醬油1湯匙(15毫升)、蠔油1湯匙(15毫升)、番茄醬2茶匙(10毫升)。
2、將刷洗干凈的整豬腳從中間劈開(kāi),再橫向切成均勻大塊,花生提前泡在加了鹽的水中3小時(shí)備用;將豬腳塊放入涼水鍋中加熱至煮沸,撈出瀝干水分。
3、冰糖加水在電氣鍋內(nèi)攪動(dòng),熬成糖漿后,加入豬腳塊裹上糖色。
4、再加入泡好的花生、放入蔥段、蒜瓣、老姜片、醬油、蠔油和番茄醬,加溫水兩碗,加熱至沸騰后放氣,再過(guò)8分鐘斷電;開(kāi)鍋蓋,翻轉(zhuǎn)豬腳塊,加蓋后在依上法加熱8分鐘后斷電;出鍋即可食。