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可以做肉炒蒜苔好吃，具體做法如下：

1、材料：瘦豬肉300克、蒜苔200克。輔料：蔥末、淀粉、精鹽、味精、辣椒面各適量。佐料：植物油50克。

2、肉切絲，蒜苔切段。

3、用水調(diào)好淀粉,肉 絲裹芡.

4、鍋入油，八成熱，放蔥末熘鍋，又入肉絲,炒至熟，起鍋備用.入炒蒜苔片刻,入肉絲炒勻.,加辣椒面，醬油，緊接著放入精鹽(可使蒜苔保持清脆)。放入味精出鍋。