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1、主料：排骨500g 烤肉料35g、料酒10ml 鹽少量、燒烤蜜少量 食用油少量。

2、排骨洗凈切好，買的時候可以叫賣家?guī)湍憧常吵?，6厘米的長度就好。

3、排骨冷水入鍋，煮至水開，看到好多浮沫，那都是排骨的血水啊。

4、烤肉料加等量的水調好，加進排骨里去，再加少量鹽，料酒，花生油進行腌制。最好放進冰箱去冷藏4小時以上。

5、腌制好的排骨用錫紙一塊快包好。這個時候，烤箱可以預熱了，220度，上下火。

6、烤30分鐘。然后取出來，去掉錫紙，我涂了燒烤，再烤5分鐘即可。