排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-07-01 12:06:32作者:佚名
1、食材:紅辣椒5斤,蒜瓣1斤,鹽半斤,高度白酒半斤,白糖半斤。腌菜醞子1個,
2、先將辣椒洗干凈,晾干水!(一定要晾干?。?/p>
3、蒜瓣去皮涼干,
4、菜刀和砧板也洗干凈,晾干,然后將辣椒和蒜分別剁碎,
5、將剁好的辣椒裝盆里,放上剁好的蒜米,
6、然后撒鹽,鹽的多少,沒有一個更準卻的數(shù)字,可以嘗一點點,味道就象是比平時做菜的鹽味還咸一點就可以了。
7、加高度酒,不用放太多,多了辣椒醬的汁就比較多一點,適量放一點就可以攪拌均勻后再加適量的白糖拌勻。
8、最后裝進菜醞里蓋好醞蓋,在醞子外邊放適量的清水,放在陰涼處十五天后即可開醞。