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1、食材：大米適量、水適量。

2、首先是裝多少生米的問題，很多小伙伴都不知道，小編告訴大家一個簡單的方法：一碗米大約等于2.2碗飯，自己拿個碗比對下能吃多少就裝多少米。

3、淘米：挑去浮出來的雜草，撿掉沉在米里的碎渣碎石，淘米水變清澈，免洗米，不要去洗，洗完飯不香。

4、接下來是剩余水的問題，米放的不一樣，水留的當然也不一樣，這么區(qū)分？用手戳一下米，水的高度是米厚度的1/4~1/3即可。

5、接下來把米放入電飯煲/高壓鍋中，放進去后要注意米是否均勻，不要一邊高一邊低。

6、接下來盒蓋蒸米飯，不管是電飯煲還是高壓鍋，現(xiàn)在蒸米飯大部分都是帶壓力的，如果有壓力閥，要注意壓力閥是否關閉。

7、等待電飯煲提示飯已蒸好即可。