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1、一小時以上。速凍的粽子很冰，冰很難化開，所以蒸的時間要長一些。蒸的火候要采用中火，或中小火，不要用大火。此外，蒸粽子的時間要盡量久一些，這樣蒸出的粽子會更好吃，口感更軟糯，清香氣更濃。反之，蒸的時間短會影響粽子的口感，還有可能導致夾生。夾生的粽子很難補救，并且再次煮了之后也會喪失一部分口感。所以蒸速凍粽子時一定要保證時間，讓蒸粽子的充分的蒸透，熟透。還應該根據(jù)買到的粽子大小調(diào)整蒸粽子的時間。

2、粽子葉是什么植物的葉子：

（1）箬竹葉，是南方沿海地區(qū)使用的粽子葉，其別名為一葉蘭。

（2）芭蕉葉，長度可達2-3米，通常在江浙一帶使用。

（3）荷葉，蓮科蓮屬的植物，河南等地方常使用的粽子葉。

（4）蘆葦葉，較有韌性，不宜斷裂。

（5）粽巴葉，云貴高原地區(qū)常使用的粽子葉。