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1、做法一：

材料：土豆1個、馬蘇里拉奶酪50g、洋蔥、胡蘿卜、肉末、青紅椒、黑胡椒、食鹽、黃油。

將土豆切成小塊放進鍋里蒸熟。

將洋蔥、胡蘿卜切成小小的丁狀，肉剁成肉末狀。

熱鍋，放進黃油，融化后放進洋蔥、胡蘿卜和肉末，炒熟后倒進蒸熟的土豆上，撒上黑胡椒和食鹽，等到不燙手的時候帶上手套，將所有的食材都攪合到一起。

將奶酪撲在土豆泥上，上面放上青紅椒末。

放進微波爐，叮上3—5分鐘即可。

2、做法二：

材料：土豆1個、胡蘿卜、培根、洋蔥、馬蘇里拉奶酪、番茄醬、黃油、胡椒粉、黑胡椒。

將土豆切成小塊，蒸熟，然后搗爛。

將洋蔥、胡蘿卜切丁，熱鍋后，放進黃油，將洋蔥丁和胡蘿卜丁倒進鍋中翻炒。

將培根放進鍋里一起翻炒，炒到培根的邊緣出現的焦焦的感覺。

倒入番茄醬，撒上食鹽和黑胡椒粉，一起炒勻。

將奶酪切絲，把土豆泥裝進烤碗，倒上洋蔥、胡蘿卜和培根，上面鋪上芝士。

放進烤箱，20度，是放上層烤十分鐘，看到奶酪變軟融化就可以了。

3、做法三：

材料：土豆1個、馬蘇里拉奶酪50-100克、洋蔥20克、胡蘿卜20克、肉末50克、青紅椒若干（點綴用）、黑胡椒1克、鹽1克、黃油20克。

將土豆去皮切小片，裝入碗中

蓋上保鮮膜，入微波爐轉3-5分鐘，注意看護，防止轉過頭?；蛘呖梢灾苯诱羰欤筒恍枰⒉t了

將洋蔥、胡蘿卜和肉都切成末

炒鍋燒熱，放入黃油

融化后，將洋蔥、肉末和胡蘿卜用大火炒1分鐘。

將炒好的洋蔥胡蘿卜肉末倒入微波爐轉好的土豆片中。

待冷卻到不燙手狀態(tài)，加入黑胡椒和鹽，帶上一次性手套，將所有材料抓勻捏碎，捏成混合土豆泥。

將馬蘇拉奶酪絲鋪在土豆泥上，再撒上點青紅椒末。

入烤箱，180度，中層，上下火，10分鐘左右，注意觀察，看到芝士表面上色了，即可馬上關火。如果沒有烤箱，用微波爐也是可以的，大概3-5分鐘，但是一定要注意看護，以免轉過頭。