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1、可以放3-5天左右的時(shí)間。

2、苦瓜味苦性寒，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)以及鈣、鐵、磷等成分物質(zhì)，這些物質(zhì)是很容易發(fā)生變質(zhì)的，將其放進(jìn)冰箱進(jìn)行保存，在冰箱的低溫條件下，可以很好的幫助抑制苦瓜細(xì)菌以及微生物的滋生，從而在一定程度上延長其保質(zhì)期，一般可以保存3-5天左右的時(shí)間。

3、注意將苦瓜放冰箱保存時(shí)，要將其用保鮮膜或者袋子包好，避免與冰箱中的其他食物進(jìn)行反應(yīng)，從而出現(xiàn)串味現(xiàn)象，影響其口感。