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        拆燴魚(yú)頭的做法 拆燴魚(yú)頭的教程
        
      
        更新時(shí)間：2022-07-02 22:12:56作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        拆燴魚(yú)頭的做法 拆燴魚(yú)頭的教程
        
       
        1、將鰱魚(yú)頭一劈兩半，掏去兩鰓后洗凈，放入炒鍋內(nèi)，加入清水、料酒、12克姜、25克蔥，先用旺火燒開(kāi)后，改小火燜至能拆取魚(yú)骨時(shí)撈出。而后拆去魚(yú)頭骨（注意保持原形整齊），為除去腥味，用溫水漂洗幾次。
        2、將炒鍋燒熱放入熟大油，蔥(25克)姜(13克)，炸香后取出，加入濃湯、魚(yú)頭肉、料酒鹽，用小火燴10分鐘左右，然后用濕淀粉勾芡。再改為大火將湯收濃，撒入胡椒粉即成。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  拆燴魚(yú)頭的做法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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