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1、食材：灰豆腐果6-8個、青椒3個、西紅柿2個、蒜3瓣、蔥3根、姜3片、芡粉適量。

2、青椒西紅柿切丁，灰豆腐果對半切開，蔥姜蒜切碎。

3、芡粉加入適量的水備用。

4、鍋中加入適量油，加入姜蒜炒出香味。

5、炒香后放入青椒西紅柿。

6、青椒西紅柿稍微翻炒一下，加入灰豆腐果。

7、撒上適量鹽，胡椒，花椒，蠔油。

8、把芡粉倒下去煮一下。

9、讓灰豆腐果入味后，大火收汁，濃縮湯汁，最后撒上蔥花。