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1、食材：肥牛350克，大米1碗，洋蔥半個(gè)，西蘭花適量，韓式泡菜100克，淀粉1勺，生抽2勺，白糖1勺，水小半碗，甜辣醬1勺，鹽適量。

2、先把大米投洗干凈之后如電飯煲，加入平時(shí)煮飯的水量按煮飯鍵開(kāi)始煮飯。我的米和水比例1：1.1.

3、西蘭花掰開(kāi)泡洗干凈，洋蔥切絲。泡菜和肥牛備好。

4、再來(lái)調(diào)料汁，1勺淀粉，1勺白糖，2勺生抽，1勺醬油，1勺甜辣醬，適量鹽，加入半小碗水調(diào)勻。

5、燒開(kāi)水加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，把西蘭花焯熟撈出。

6、再把肥牛放進(jìn)去，用筷子打散，肥牛變色撈出。

7、鍋里燒熱底油，洋蔥爆香。

8、肥牛下鍋。

9、把調(diào)好的醬汁倒進(jìn)鍋里。

10、最后把泡菜放進(jìn)去翻炒勻關(guān)火。

11、米飯煮到剩5分鐘時(shí)打開(kāi)蓋子，把泡菜肥牛蓋在飯上面繼續(xù)把煮飯程序完成。

12、泡菜肥牛飯好了。