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2023-01-31
粉條白菜包子的做法 粉條白菜包子怎樣做
更新時(shí)間：2022-07-03 14:04:30作者：佚名
1、主料：面粉200g、白菜半顆顆、粉條30g、豬肉300g。
2、輔料：蔥一顆姜3大片大料，花椒少耗油，十三香適量香油，鹽適量。
3、面粉里加入酵母粉小半勺，分三次加水把面活光。
4、把肉，蔥，姜剁碎備用。
5、鍋里加涼水把粉條放入燒開(kāi)，待軟了撈出。
6、粉條撈出后剁碎即可。
7、白菜剁碎，擠出水份備用。
8、鍋里加油放入大料，花椒少許，油冒煙后關(guān)火，撈出大料，花椒。
9、把肉餡，蔥，姜，白菜，粉條放入鍋中，加鹽，耗油，十三香，香油拌勻即可。
10、把發(fā)好的面搓成圓形長(zhǎng)條切成大小相同的劑子，在搟成片，加入拌好的餡包成小包子。
11、包好后鍋里加涼水，擺上包子蓋好鍋蓋，上氣后蒸15-20分鐘出鍋即可。
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